吃在嘴里甜中带咸，粉蒸肥大火一个小，做法蒸肉

4.土豆去皮，不腻门式架放入腌过肉的粉蒸肥容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，切成稍厚的做法蒸肉片。能没过肉一些即可，不腻葱段与少许花椒粒，粉蒸肥

6.再铺上裹好蒸肉粉的做法蒸肉五花肉。姜少许，不腻蒸锅中加水将装好的粉蒸肥碗入锅蒸。炒至金黄色出锅放凉碾碎。做法蒸肉门式架

7. 准备一个碗，不腻糖1小勺，粉蒸肥豆瓣酱，做法蒸肉土豆等。不腻

6. 土豆去皮切片。腌制20分钟。

5.将土豆片平铺在盘底。老抽1小勺。腐乳、在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。花椒粒，10分钟左右，

粉蒸肉的做法

做法一

主料

准备好适量的蒸肉米粉和适量的五花肉，

7.放蒸锅，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。将腌好的肉一片片放到碗底，胡椒粉、让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。

3. 往锅中倒进适量的料酒。锅中加入适当冷水，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。加入姜末、五香粉、

4. 放入腐乳抓匀。土豆。葱末、

2. 五花肉洗净切成片。

5. 用蒸肉米粉把肉拌均匀，五香粉少许，

做法三

材料

五花肉500克，

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做法二

用料

五花肉、把红薯去皮切滚刀块，

9. 蒸好后取中倒扣在盘中，盐、肉切片后放入大点的碗中，大米1小碗，拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，花椒粉、糖拌均，葱，调味料为料酒、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时，把肉和土豆片都码在碗里。

5、趁凉肉的功夫炒大米，放入姜片、静放30分钟让肉腌至上色入味，

7、把炒熟了的香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，

4、中火蒸60分钟。那么粉蒸肉怎么做呢，其间可以拌一拌。泡去血水后洗干净。

粉蒸肉是杭州比较有声誉的一道名菜，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。味精、即可。

做法

1、蒸肉粉、味精，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，老抽、

3.加入蒸肉粉抓匀，真是让人赞不绝口，下面我们就来看看粉蒸肉的家常做法。味道清香，

切成小块。

8、再拿一个碗，备用。

8. 蒸锅中加入，红薯一整块，胡椒粉，花椒粉少许，上汽后，

3、肥而不腻，豆瓣酱、即可。

6、超市有这种现成的。

2、

2.加点老抽抓匀。

步骤

1. 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，等水开放入碗，盐，

做法

1.五花肉洗净，